神奈川初上陸！韓国でかき氷ブームを巻き起こした｢ソルビン｣が川崎にオープン

2018年3月20日(火)、韓国で大人気のコリアンデザートカフェ｢SULBING(ソルビン)｣の日本第5号店で、神奈川県で初となる店舗｢SULBING KAWASAKI｣が｢ラゾーナ川崎プラザ｣内にオープンする。

｢SULBING(ソルビン)｣は“伝統とモダンが混じりあった暖かく温もりのある感覚”をコンセプトに、韓国の伝統菓子に斬新なアイデアを加え、現代風にアレンジしたスイーツが食べられるコリアンデザートカフェ。口に入れた瞬間にすっと溶けてしまうふんわりとしたパウダースノーのようなミルクかき氷が若者を中心に大ヒットし、現在韓国国内に約500店舗を展開。日本でも第1号店となる東京・原宿の｢SULBING HARAJUKU(ソルビン ハラジュク)｣や、福岡・天神にある2号店｢SULBING TENJIN(ソルビン テンジン)｣などのオープンの際には、長蛇の列ができた。

今後｢SULBING KAWASAKI(ソルビン カワサキ)｣のオープン記念メニューも販売予定。ぜひこの機会に大人気のソルビンを食べに足を運んでみては。【取材・文/黒田梨花子】