日本初上陸！こだわりの“クラフトフード”専門店が期間限定オープン

2月3日(土)から14(水)まで「NEWoMan 新宿」では、日本発上陸となるアメリカ・ポートランド発祥のクラフトフード専門店「The Meadow(ザ・メドウ)」のポップアップストアが開催される。

同ブランドは、アメリカクラフトフード界の第一人者マーク・ビターマンが世界中を旅して集めたこだわりのセレクトショップ。ポートランドのほか、ニューヨークにも出店する、クラフトフード専門店だ。産地や職人のこだわりがつまった塩、チョコレート、ワイン、カクテルの元となるビター、花を中⼼に、コミュニティを⼤切にするポートランドのライフスタイルを提案している。

今回開催のポップアップストアではバレンタインギフトにぴったりのクラフトチョコレートを世界中からセレクト。「Bean to Bar」にこだわり、アメリカでは未展開の日本のチョコレートブランドも並ぶ。期間中はワークショップも実施し、チョコレートや塩の選び方について、直接レクチャーする。

バレンタイン間近！⼤切な方への贈り物や自分へのごほうびなど、今しか出会えないこだわりのアイテムをぜひ手にして欲しい。

コダマタイチ