福岡の行列パンケーキ店！極厚ふんわりがヤミツキになる「Cafe del SOL」

福岡市の中心部・天神西通りの路地裏にある「Cafe del SOL(カフェ デル ソル)」(福岡市中央区)。メレンゲを贅沢に使い、計算された温度の鉄板で焼き上げた極厚パンケーキは、とろっふわっとした食感で、誰もがやみつきになってしまう。

なかでも人気No.1は、「たっぷりフレッシュフルーツ＆ベリーのふわふわパンケーキ～メープルシロップとミルクジェラート添え～」(1100円)。皿にそえられたたっぷりのフルーツと、パンケーキにかけられる濃厚ソースがベストマッチする。

さらに、季節ごとのフルーツと味わえるパンケーキにも注目。春から秋にかけて味わえる「たっぷりマンゴーのトロピカルパンケーキ～ココナッツミルクソース～」(1300円)は、とろっとしたマンゴーとココナッツが贅沢な味わいだ。

また、「カフェラテ」(550円)など、かわいらしいラテアートもおすすめ。希望を伝えると、再現してくれるのもうれしい。

店内には、さまざまなテイストのテーブルやソファが並び、心地よい空間が広がる。最近では、海外からの客も多く、行列ができることもしばしば。

癒しの空間で、極上食感のパンケーキを味わおう。

［Cafe del SOL(カフェ デル ソル)］福岡県福岡市中央区大名1-14-45 / 092-725-3773 / 12:00～22:00 / 不定休

【九州ウォーカー編集部/取材・文＝安藤エリカ、撮影＝鍋田広一(パンフィールド)】

安藤エリカ