高校生パティシエ日本一とローソンが共同開発したオリジナルロールケーキ発売

総合刃物メーカーの貝印株式会社は、主催する高校生パティシエ日本一を決めるコンテスト「第10回貝印スイーツ甲子園」の優勝チームと株式会社ローソンが共同開発したオリジナルスイーツ「桜と抹茶のロールケーキ〜はる・はろう・ろうる〜」(210円)を、2月20日(火)より全国のローソン店舗にて2週間限定で販売する。

9月の決勝大会で高校生パティシエ日本一となった名古屋調理師専門学校チーム「I'll(アイル)」のアイデアをもとに、宇治抹茶を練りこんだスポンジ生地に桜風味のホイップクリームを合わせ、中には桜の花びらをかたどった桜あんのゼリーをトッピングした春らしいロールケーキに仕上がっている。

優勝チームの「I'll(アイル)」のコメントは以下の通り。

商品の特徴は？

「春をイメージし、暖かくなって芽吹いてきた若葉を抹茶の生地で表し、春の象徴である"桜"を味と見た目で感じられるケーキに仕上げました。クリームには桜の香りを添えて、中央に桜の花びらをかたどった、やわらかな桜あんのゼリーをトッピングした春満載のロールケーキです。」

商品のこだわり・アピールポイントは？

「一緒にスイーツ甲子園に挑戦していたクラスメイトにもアドバイスをもらいました。みんなの想いが詰まった作品です!パッケージには大会マスコットキャラクターのカイジェルシェさんが「Hello!」と呼びかけていて、商品名の"はる・はろう・ろうる"には、うきうき・わくわくする春が待ち遠しい!早く来て♪という想いが込められています。」

実際に商品になることが決まった今の気持ちは？

「自分たちがアイデアを出したケーキが、コンビニで売られるなんて本当にうれしいです!しかも、「全国」のローソンで発売されると聞いてびっくりしました!本当に、貴重な経験ができました。」

食べてもらう方に一言

「お花見には少し早いかもしれませんが、春を先取りしたケーキで、ふわっと香る桜の風味はとてもやさしい味わいで食べやすいロールケーキに仕上がっています。桜の香りが苦手な方にも美味しく召し上がっていただける美味しいケーキですので、多くの方に食べて頂き一足早い春を感じでもらいたいです。きっと、暖かな春が待ち遠しくなると思います!」

全国443チームの頂点に輝いた「I'll(アイル)」とローソンが共同開発した春にぴったりのロールケーキは2週間限定販売なのでお早めに！

篠田