グラハイ福岡に“ピンク”がテーマのアフタヌーンティー＆限定「抹茶のテリーヌショコラ」が登場！

グランド ハイアット 福岡(福岡市博多区)のレストラン「THE MARKET F」(1階)では、春にぴったりのアフタヌーンティーと期間限定フレーバー「抹茶テリーヌショコラ」が4月から期間限定で登場する。

この春、“ピンク”のスイーツが主役。「アフタヌーンティー Pretty in Pink」

4月1日(日)から登場する春のアフタヌーンティー「アフタヌーンティー Pretty in Pink」(税抜3500円)は、ストロベリー、桜、ラズベリーをメインにした、心おどるピンクのスイーツがそろう。ピンクの色が持つ、華やかさとキュートさを、さまざまな味と繊細なデザインのスイーツで表現。いろいろなピンクを目と味で楽しめる。ピンク色が美しいスパークリングワイン「シャンドン・ロゼ」付きのセット(税抜4500円)もあるので、贅沢な大人のティータイムを過ごしてはいかが。

［アフタヌーンティー Pretty in Pink］4月1日(日)〜5月31日(木) / 14:00〜17:00(15:00最終受付)※当日11:00までの予約制

福岡県・八女産抹茶をたっぷり使った、期間限定「抹茶のテリーヌショコラ」

「抹茶のテリーヌショコラ」(税抜1800円)の、ベースのチョコレートはフランス・ヴァローナ社のホワイトチョコレート「オパリス」。ミルクと砂糖の絶妙なバランスで他の素材を引き立てる控えめな甘さが特徴の「オパリス」に八女産の抹茶とバターや卵などを合わせ、湯せん焼きにより低温でじっくり焼き上げることで、なめらかな口溶けを実現した。

抹茶の複雑な苦みや渋みを表現するのに、隠し味にコーヒーを加えたという工夫をこらした一品だ。抹茶好きなら、ぜひ味わいたいスイーツ。ティータイムのお供や手みやげに喜ばれること間違いなしだ。

［抹茶のテリーヌショコラ］4月9日(月)〜5月31日(木) / 時間6:30～20:00 ※ショップスペースにて販売

［THE MARKET F］福岡県福岡市博多区住吉1-2-82(グランド ハイアット 福岡) / 092-282-2803(レストラン予約直通) / 6:30〜22:00

大原由美子