<画像5 / 9>パリの街角にあるような佇まいのブーランジェリー&パティスリー「E-ji&co.」

九州ウォーカー

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「ビューリー」(350円)。生地は一晩冷蔵庫で寝かせた、低温長時間発酵のもの。パンによってライ麦粉や石臼挽きなど数種の小麦を使い分ける

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