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＜画像6 / 7＞ランチもディナーも！話題のシンガポール料理店で食べるべきメニューはこれ！

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つるりとした麺に、ココナッツが香る濃厚スープが絡み合う

つるりとした麺に、ココナッツが香る濃厚スープが絡み合う

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■店名 楽堂
住所：港区青山5-11-5 住友青山ビルB1
電話：03-6712-5175
時間：11:30〜15:30、18:00〜23:00(L022:00)
休み：日曜
座席：52席(禁煙)

今月のグルメ連載はアジア麺！東京の街情報は東京ウォーカーWEBで【アジア麺の記事をもっと読む】
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地下1階にあるお店は、天井が高く開放的。モダンながら、中華系の末裔(まつえい)・プラナカン民族らしいテイストが盛り込まれている
【写真を見る】「土鍋バクテーの太いビーフン入り」(1560円)は、元はスタミナ食として労働者が編み出したもの。約5時間かけてとるダシは豚の骨と香辛料で、肉も2時間ほど煮込んでいる
「【佐賀産】ふもと赤鶏 海南チキン」(1280円、ジャスミンライス別途300円)。ご飯は上級のタイ米をチキンスープとバンダンリーフや鶏油などと炊き込んだもの
「楽堂特製！アイスチェンドル」(1280円)。甘さ控えめの氷は、水を使っていないのでとっても濃厚
海鮮の旨味を引き出しスパイスを効かせた濃厚スープはクセになる味わい。油揚げやフィッシュケーキ、ぷりぷりのエビが入った「土鍋の海鮮ラクサ」(1280円)
つるりとした麺に、ココナッツが香る濃厚スープが絡み合う
お店は地下鉄表参道駅を出て青山の骨董通りを入りすぐ

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