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＜画像5 / 7＞海鮮の旨味がぎゅっ！大使館御用達レストランで味わう極上ラクサ

東京ウォーカー

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シンガポールでは定番のジンベースのカクテル「シンガポール・スリング」(880円)

シンガポールでは定番のジンベースのカクテル「シンガポール・スリング」(880円)

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■楽堂
住所：港区青山5-11-5 住友青山ビルB1
電話：03-6712-5175
時間：11:30〜15:30、18:00〜23:00(L022:00)
休み：日曜
座席：52席(禁煙)

今月のグルメ連載はアジア麺！東京の街情報は東京ウォーカーWEBで【アジア麺の記事をもっと読む】
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地下1階にあるお店は、天井が高く開放的。モダンながら、中華系の末裔(まつえい)・プラナカン民族らしいテイストが盛り込まれている
【写真を見る】海鮮の旨味が詰まった濃厚スープは熱々で提供。油揚げやフィッシュケーキ、ぷりぷりのエビが入った「土鍋の海鮮ラクサ」(1280円)
仕上げはシンガポールから取り寄せた土鍋でぐつぐつ煮込む。熱々のうちにテーブルへ
つるりとした麺に、ココナッツが香る濃厚スープが絡み合う
シンガポールでは定番のジンベースのカクテル「シンガポール・スリング」(880円)
スパイスが効いたソースは、誰もがやみつきになる味。約2時間煮込んだチャーシューの、とろっととろける食感もたまらない
お店は地下鉄表参道駅を出て青山の骨董通りを入りすぐ

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