私の働く町のオススメ店！ 朝絞めの新鮮な鶏料理を安価で提供！ 淡路島・三原～福良「小家の梵」

大型帆船を模した大型遊覧船に乗り、大迫力の鳴門の渦潮を間近で体験できる「うずしおクルーズ」で働く、久留米次郎さんオススメの「小家の梵」。鶏好き､酒好きの店主が2年前にオープンした鶏料理専門店だ｡使う鶏肉は島産のブロイラーだが､朝絞めのものをどこよりも早く仕入れるため､鮮度と味には自信があるという｡メニューは￥500台が中心で､刺身や串物､炭火焼きなど酒に合う鶏料理が多彩にそろう｡

「21：00以降は焼き物の注文は終了だけど､それ以外の料理はOK！」と意気込む。

｢朝絞めの鶏の刺身など、料理はどれも外れなし｡なによりも酒好きの店主の明るさが最高で、元気をもらえます。楽しくお酒を飲みたい人にもってこいの店｣と、久留米次郎さん絶賛である。

淡路島・三原～福良「小家の梵」　住所：南あわじ市福良甲512-96 コーポ八反1F　電話：0799・53・6268　営業時間：17：00～21：00（LO）　定休日：水曜、日曜※仕入れができない場合も休み　席数：21席（喫煙可）　駐車場：なし　交通アクセス：神戸淡路鳴門自動車道淡路島南ICより車で12分

薮伸太郎