進化が止まらない神戸の老舗、イスズベーカリー本店が移転＆リニューアルオープン！

昨年4月末から仮店舗で営業をしていた、イスズベーカリー本店が、新店完成に伴い、再び創業の地に戻って営業を再開。約40年間親しまれたトンガリ屋根がなくなってしまったのは、少し寂しい気もするが、ガラス張りのスタイリッシュな店に変わり、入りやすい雰囲気に。＜※情報は関西ウォーカー(2018年11月6日発売号)より＞

本店が移転リニューアル！今なお進化する老舗ベーカリー

これまで本店だけがなかったパン工房を2階に設置。客の反応を直に感じ、新商品などに反映できるように。時間と手間を惜しまず、極力手で作るこだわりパンと、それを求める客で混雑する光景は以前のままだ。

バニラの風味の優しい甘さのカスタードクリームが、ブリオッシュ生地の中にたっぷり！

生地の中にキャラメルクリームを詰め込んだ菓子パン。香ばしいアーモンドがアクセント。

ふわっとした柔らかい生地の中には、牛肉がたっぷり。

約70cmの長いフランスパンに沖縄から取り寄せた粗挽きソーセージと粒マスタードがマッチ。

「角地に移動し、以前よりも幅広いお客様にご利用いただいております。新しくなった本店にぜひ一度お越しください」と、店長の三宅博美さん。

■パンDATA/種類：約150種 イートイン：不可 予約＆取り置き：可 焼き上がりの目安：随時

■イスズベーカリー本店＜住所：兵庫県神戸市中央区布引町2-1-4 電話：078-222-4180 時間：8:00～20:00 休み：なし 座席：なし 駐車場：なし アクセス：JR三ノ宮駅、阪急神戸三宮駅より徒歩7分＞

関西ウォーカー編集部