肉でパワーをつけよう！ 肉自慢のラーメン3選

ラーメンのトッピングと言っても、店によって種類や具材もさまざま。ラーメンで肉と言えばチャーシューだが、今回はチャーシューも越える？！自慢の肉がのった”モ～”レツな一杯を紹介！

フライドチキンがのったこってり系ラーメン「MENYA free style」

東京と長野の有名店で修業を積んだ夫婦が営む。鶏＆豚白湯の”こってり”と、鶏＆魚介の”あっさり”の”2種類が基本メニューで、店主の故郷・長野の郷土料理をアレンジした「チキンライス」(850円)なども味わえる。オススメは”こってり”の「RED HOTチキンヌードル」(950円)で、コラーゲンたっぷりの”こってり”醤油スープにラー油と唐辛子パウダーをプラス、さらに150gのフライドチキンがのったボリュームのある一杯。

■MENYA free style(メンヤ フリー スタイル) ※2018年7月15日オープン　住所：神奈川県藤沢市白旗3‐13‐28　電話：0466‐41‐9065　時間：11:00～21:30(LO21:00)　休み：水曜　席数：9席(カウンターのみ)※禁煙　駐車場：2台(無料)※駐輪スペース(10台)あり　アクセス：小田急線藤沢本町駅より徒歩15分

パーコーの脂が溶け出し旨味アップ！「ハマカゼ拉麺店」

経験豊富なコンビが老舗の味を継承。鶏ガラや豚骨などに、数種類の魚介を加えて丁寧に煮出したややこってりなスープにモッチ中太麺を合わせたオリジナルの「中華そば」(850円)に、揚げたてのパーコーをトッピングした「パーコー麺」(1,000円)は素材の旨味が溶け出した滋味深くホッとする一杯。

■ハマカゼ拉麺店　住所：神奈川県横浜市中区不老町1‐6‐6 LS関内ビル1F　電話：非公開　時間：11:30～15:00、17:00～21:00(各LO)　休み：月曜　席数：13席(カウンターのみ)※禁煙　駐車場：なし　アクセス：JR線、横浜市営地下鉄線関内駅南口より徒歩3分

スパイシーなステーキソースが決め手！「牛骨らーめん 牛王」

鳥取や山口ではご当地ラーメンとして愛されている”牛骨ラーメン”を、味わえる店が川崎にオープン。ここではスパイスを巧みに使った独創的な”牛骨ラーメン”が楽しめる。牛スジと10種の野菜・フルーツを醤油と赤ワイン、5種のスパイスを一緒に煮込んだ、特製のステーキソースが味の決め手。しっとり柔らかなローストビーフがのった「ラーメン」(790円)は、牛骨100％のスープと特製のステーキソース独特の風味がクセになる一杯。

■牛骨らーめん 牛王(ごおう) ※2018年5月28日オープン　住所：神奈川県川崎市中原区上新城2-1-27 ココティア新城1F　電話：044‐741-3656　時間：11:30～14:30、18:00～21:00、水曜～14;30(各LO) ※スープがなくなり次第終了　休み：木曜 席：8席(カウンターのみ)※禁煙　駐車場：なし　アクセス：JR線武蔵新城駅北口より徒歩2分

横浜ウォーカー編集部