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＜画像9 / 13＞自家製麺に自信あり、のあの名店がG系に！「手打 手綱」＆「ラーメン ヒカリ」

東京ウォーカー（全国版）

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中力粉を配合することで麺の表面も若干なめらかに。加水率は33％前後で季節によって変えている

中力粉を配合することで麺の表面も若干なめらかに。加水率は33％前後で季節によって変えている

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