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＜画像6 / 7＞創業42年！熟練の技が光る手延べ麺「祇園」

東京ウォーカー（全国版）

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「麺は生き物。気候によって水分量や寝かせる時間を変えるので、長年のカンが大事です」と店主橋本 武さん

「麺は生き物。気候によって水分量や寝かせる時間を変えるので、長年のカンが大事です」と店主橋本 武さん

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