バレンタインデートに最適！いちごブッフェ＆限定メニューで“甘酸っぱい”ひと時

バレンタインデートの行き先に悩んでいる女子必見！大好きな人に喜んでもらいたいのはもちろん、自分も楽しみたい…。そんな願望を叶えてくれる、ホテルのブッフェとバレンタイン限定メニューを展開している店舗を紹介。ブッフェにはサンドイッチやキッシュなどのセイボリーもあり、男性でも満足できる内容となっている。高揚した気分をさらに盛り上げてくれる、いちおしのブッフェ＆限定メニューをチェックして。

会場もメニューも“アリス”一色！メルヘン空間で味わうこだわりスイーツ

インターコンチネンタル東京ベイ(東京都港区)は2月6日(水)から3月27日(水)まで、「アリスのスイートティーパーティー ストロベリー・チョコレートワールド＆ランチブッフェ」を開催。旬のいちごと、チョコレート、2つの食材のコラボスイーツ約23種類を提供する。

メニューは、「アリスのストロベリータルト」や「ウサギも大好きなオペラ」、「イモムシのチョコレートムース」のほか、「アリスの流れるチョコレートファウンテン」など、“アリスワールド”全開。いちごとチョコレートをたっぷり使ったスイーツと、ライトミールのランチブッフェが味わえる。

「”不思議の国のアリス”をイメージし、エントランスからその世界観を感じていただけるようなフォトジェニックな装飾を会場に施しています。スイーツだけでなく、サンドイッチやドリア、カレーなどのメニューやフリードリンクもお楽しみいただけるので、男性の方にも満足していただけると思います。また、2月20日(水)限定で、国際大会での受賞歴を持つエグゼクティブ シェフ パティシエ徳永純司が自らレクチャーする『アイシングクッキーワークショップ』を実施しますので、ぜひ参加してみてください」(広報担当者)。

料金：4500円※税抜・サービス料抜

世界の製菓大会で多くの賞を受賞したペストリーチームが奏でるブッフェ

グランドハイアット東京(東京都港区)は3月10日(日)まで、「ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ」を開催中。2年目となった同ブッフェに、今年さらに注目度が上がっているルビーチョコレートを使用した「ルビーファウンテン」が登場。

「初めて食べるという方が多いルビーチョコレートがとても好評です。話題性もあるうえ、いちごとの相性もいいので、ぜひこの機会にお試しいただきたいです。『ルビーファウンテン』目当てでいらっしゃる方も多いですね」(広報担当者)。

「ストロベリームース」、「パリブレストフレーズ」が数あるスイーツの中でも特に人気のイチ押しメニューとのこと。

「世界の製菓大会にて優勝・受賞を果たしたパティシエたちを輩出してきた、ペストリーチームによるスイーツをご堪能いただけます。ホテル内で燻したサーモンを使用した『スモークサーモン ビーツ ディルクリーム ブリニス』や、『ホウレン草とセミドライトマトのキッシュ』など、セイボリーも充実。もちろん、スイーツと一緒に好きなだけお召し上がりいただけますので、男性にもお楽しみいただけると思います。ルビーチョコレートが未体験の方！これを機会にぜひお越しください」(広報担当者)。

料金：平日3800円/土・日・祝日4200円、グラスシャンパン1人1杯付き5800円、シャンパンフリーフロー付き7200円

いちごとチョコレートのハーモニー！期間限定「ショコラフレンチ」は必食

ニューヨークNo.1のデザートレストラン・サラベスでは2月14日(木)まで、スペシャルメニュー「ショコラフレンチ」(1550円)を提供中。2014年から代官山店でスタートしたバレンタイン期間限定の同企画は、今年で6年目を迎える。

熱々のチョコレートをサンドした「ショコラフレンチ」。特製のハッラーブレッドを焼き上げたフレンチトーストの上には、チョコレートの入ったシャンティ(ホイップクリーム)を添えて、最後にバナナと国産のいちごをトッピング。

「牛乳や卵などの材料を混ぜあわせたアパレイユ、ホイップ、サンドのトリプルチョコレートの上品な甘さと、ラズベリーソースの酸味が絶妙なバランスのフレンチトーストです。バレンタイン期間限定ですので、ぜひ大切な人と一緒に食べに来てください」(広報担当者)。

千島絵里香