店内で挽いたカレースパイスと焙煎胚芽入りうどんが香ばしい！京都のつけうどん店「京都四条くをん」

2019年2月27日

関西ウォーカー

「京都四条くをん」は、毎日石うすびきする香り高いスパイスを使ったかしわキーマカレーうどんが名物。とろみがある濃厚な和風かしわキーマカレーうどん(900円)やつけ麺スタイルのかしわキーマつけうどんには、シメ用に西京味噌漬け卵黄をのせた麦ご飯も付く。＜※情報は関西ウォーカー(2019年2月12日発売号)より＞

胚芽入りの香る麺！幾重にも楽しく旨い、新しいつけうどん

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国産小麦と、栄養価の高い焙煎胚芽を使用した麺は、香ばしくてモチモチツルツル。20種のスパイスと和風ダシを合わせたつけ汁も絶品だ。

「つけ汁はカツオベースか、豆乳ベースのものから選べます。豆乳ベースのものは、マイルドな味わいで、辛さの苦手な方におすすめですよ」と、店長の松島圭祐さん。

【写真を見る】築100年以上の呉服店を改装。カウンター席もある1階には、坪庭もあり/京都四条くをん

■うどんDATA/種類：京サラダかしわキーマカレーうどん(1100円)、揚げ餅かしわキーマつけうどん(1100円)など約10種麺：細麺/モチモチほかのメニュー：串天六種盛り(750円)、焼きチーズ(200円)など

■京都四条くをん＜住所：京都市中京区新町通四条上ル東側小結棚町420 電話：075-251-6661 時間：ランチ11:00～15:00(LO14:30)、17:00～21:00(LO20:30)、土日祝ランチ11:00～15:00(LO14:30)、カフェ15:00～17:00、17:00～21:00(LO20:30) ※カフェタイムはスイーツなどのみ休み：不定休席数：40席タバコ：禁煙駐車場：なしアクセス：阪急烏丸駅、地下鉄四条駅より徒歩5分＞

関西ウォーカー編集部