手間ひまかけた和食とイタリアン料理が楽しめる！「難波 二刀流」

和食とイタリアンの二刀流で人気を集める居酒屋の2号店。さばきたての魚介の料理を筆頭に、季節の野菜を使った日替りやグラタンまで幅広くそろうほか、全国の日本酒も30種以上用意する。＜※情報は関西ウォーカー8号(2019年3月26日発売)より＞

目と舌で季節を感じる！手間ひまかけた料理「難波 二刀流」

本マグロの中トロは卵黄の醤油漬け、キンメダイは昆布ペーストを使ったポン酢、桜マスはキュウリ酢といった自家製の調味料で。7種に加え野菜や棒寿司など季節の副菜が添えられる。

「季節の生花が飾られたお造り盛り合わせで味わう旬魚のほか、肉からシメまで豊富な料理は、味はもちろん、大阪・京橋の本店より抑えた価格帯も魅力。すりおろしたキュウリを土佐酢と合わせたものなど、バラエティに富んだ調味料にも注目です。箸休めの一品が添えられていたり、料理でテーブルが埋まってきたら残っているものを小皿に盛り直してくれるなどこまやかな気配りもうれしい」(ライター・上田)

「この界隈では珍しい大人数を収容できる2階席は、貸切利用も大歓迎です！ぜひ食べてほしい、肉厚で旨味の濃い焼ふぐにはフグ皮を使った煮こごり付きです」と店長の浜町 光さん。

■お店DATA/個室：なし 飲み放題：あり クレジット:可 コース：あり 予算：4000円～5000円

■難波 二刀流＜住所：大阪市中央区日本橋2-5-10 電話：06-6648-1000 時間：17:00～24:00（LOフード23:00、ドリンク23:30） 休み：日曜 ※変更の場合あり 席数：36席 タバコ：喫煙可 駐車場：なし アクセス：日本橋駅より徒歩3分＞

関西ウォーカー編集部