<画像6 / 8>しなやかに進化し続ける、京都の老舗すき焼き店「三嶋亭」

東京ウォーカー(全国版)

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20代にはブラジルを放浪していたこともあるという三嶌さん。先代が倒れたのを目にして「自分だからこそやれることがある」と、30代で店を継ぐことを決意

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