＜三重・松阪＞お洒落空間で健康的な食事を！自然の中に佇むキッシュとスコーンの専門店が話題

設計事務所とアパレルショップがプロデュースした「キッシュとスコーンの店 ZACK'S BAKE(ザックス ベイク)」(三重県松阪市)。山と畑に囲まれたのどかな場所に立つキッシュとスコーンの専門店だ。今回は、同店の人気のポイントを余すところなくお届けする！

使用食材にこだわった、手作りキッシュ＆スコーン！

キッシュやスコーンは、1つずつ丁寧に手作りされていて、素朴な味わいが特徴。「エビとブロッコリーのキッシュ」(486円)は定番の人気メニューだ。ぷりぷり食感のエビとほくほく食感のブロッコリーは、濃厚なチーズや卵液、香ばしく焼けた生地と相性が抜群！

また「ほうれん草とベーコンのキッシュ」(453円)は、ベーコンの赤色とホウレン草の緑色が映える一品。ベーコンの脂とチーズの深いコクに、ホウレン草がさわやかさと滋味をプラスしている。

しっとりとした口当たりのスコーンの中に粗く刻んだチョコがたっぷりはいった「チョコチャンクのスコーン」(216円)も見逃せない。注文後に温めてくれるので、チョコが口の中でとろ〜り溶けてたまらない！これらのメニューには、地元産を中心に厳選された食材が使われている。具材が多めに入っているのもポイントだ。

映える建築やカフェには珍しいプールにも注目！

コンクリートとウッド、アイアンで構成されるおしゃれな空間や、地下水を利用したプールは、設計事務所がプロデュースしている同店ならではの注目ポイント。ガーデンは、犬と一緒に利用することもできる！芝生とプールのあるガーデンで過ごすのはとても気持ちいい。

モダンにデザインされた空間で、毎朝店内で焼き上げるキッシュが約5種類、スコーンが約8種類たのしめるこの店。1杯ずつハンドドリップでいれてくれるコーヒーと一緒に味わおう。

■キッシュとスコーンの店 ZACK'S BAKE(ザックス ベイク) / 住所：三重県松阪市庄町157-11 / 電話：0598-67-8665 / 時間：10:00〜16:00 / 休み：土日、不定休

東海ウォーカー編集部