今年は鶏清湯の中華そばが台頭！関西のラーメン最新本が発売！

内容パワーアップの最新版！ラーメンWalker関西2020発売

毎年秋恒例の一冊、ラーメンWalker関西の最新版「ラーメンWalker関西2020」(KADOKAWA)が10月3日(木)に発売する。

今年は、鶏清湯の台頭で中華そばが再びブームになっている新店情報から、本誌初の限定麺ラリーなど、内容もパワーアップしている。

【巻頭特集】ABCテレビ・横山アナが厳選！限定麺ラリー

ABCテレビの“麺馬鹿”として有名な横山太一アナウンサーとのコラボ企画。関西の人気店5店が月ごとにリレー形式で限定麺を提供する。全店制覇すれば特典が当たるチャンスが！

【特集1】ニューオープン大本命の44店

ラーメン職人たちが次々と中華そばに挑戦し、“町中華”を思わせるシンプルな中華そばが再びブームになっている。そのほか、昆布水つけ麺やスパイスカレー麺、レバーペーストの鶏白湯など、急増する新店をキーワード別に紹介！

【特集2】昔懐かしい中華そば＆町中華

地元で長年愛され、さらに遠方からもファンが食べにくる老舗の名店の味を特集。澄みきったスープの中華そばから大阪のご当地ラーメンなど、どこか懐かしい一杯が登場。

【特集3】ラーメンWalkerグランプリ2019結果発表

大阪、兵庫、京都の総合部門、新店部門の1位～3位を発表。人気店の1号店、2号店がダブル受賞したほか、清湯系の店のランクインが目立った！気になる順位は本誌で！

【スペシャルインタビュー】もしも…今江大地（関西ジャニーズJr.）がラーメン店主だったら…

関西ウォーカーの連載「ラーメンアルバム」で数多くのラーメン店で勉強を重ねている大地君が、“ラーメン店をオープンするとしたら”という設定で、理想のラーメン店のカタチを語る。全8ページにわたって大地君が華麗な手さばきでラーメンを作る写真も盛りだくさん！

そのほか、無料試食券＆半額など、今年はクーポンが充実！ さらに、エリア別で好みの店が探しやすいラーメンカタログやラーメンWalkerグランプリ殿堂店など、読みごたえのある一冊です！

■ラーメンWalker関西2020

2019年10月3日発売

定価(本体780円＋税)

編集部