天才パティシエのスイーツが京都で！パリの大人気パティスリーが9/19（水）東山に日本初出店

お菓子を愛してやまないパリっ子達も大絶賛の「ラ・パティスリー・デ・レーヴ」が9/19（水）京都高台寺近くの「ねねの道」にオープンする。パリの2店舗に続く3店舗目で、日本では初出店となる。「ラ・パティスリー・デ・レーヴ」は夢のお菓子屋さんという意味で、オーナーのティエリー・テシエ氏が「おとなには子どもの頃の夢を、子どもにはおとなになる夢を与えるお菓子屋さんに」という願いを込めて名づけたそう。

ラ・パティスリー・ラ・レーヴが提供するのは、パリっ子なら誰もが子どもの頃に食べたことのあるお菓子に手を加え、より完成度の高めることを目指した「新古典菓子」。一流の腕を持つ職人であり豊かな感性の持ち主である天才パティシエ、フィリップ・コンティチーニ氏と、彼の右腕として活躍するアンジェロ・ミュサ氏が古典菓子に新しい命を吹き込む。

京都ならではの一軒屋型のたたずまいの中にルックスもかわいらしいフランス菓子が並び、2階のスペースではお茶を飲みながらイートインも可能。

「京都で最も予約を取るのが難しい店」とも言われる人気の料亭「祇園さヽ木」の佐々木浩氏もアイデアを提供し、共同でのメニュー開発なども視野に入れているそうなので今後の展開も楽しみ！

また、この秋にリニューアルオープン予定の阪急うめだ本店に日本2店舗目の出店も決定している。

●ラ・パティスリー・デ・レーヴ　京都ねねの道店

【住所】京都市東山区高台寺北門前通下河原東入ル鷲尾町518

【時間】10：00～18：00

【取材・文＝関西ウォーカー編集部 座親万梨枝】