「グランド・ハイアット・福岡」の春グルメNEWS！

福岡市・博多区のホテル「グランド・ハイアット・福岡」の各レストランでは春フェアを開催中。

それぞれ旬の素材などを用い、彩り鮮やかな春らしい料理やスイーツを提供しているが、なかでもイチオシなのが、広東料理「チャイナ」で味わえる担々麺（単品￥1600）。オーソドックスな海鮮と、黒ゴマの風味が十分に楽しめる海鮮黒ゴマの2種がそろい、どちらもコク深くクセになる味が特徴。特に海鮮黒ゴマは、そのまま食べるのもよし、一緒に出されるスープにつけて、つけ麺風にして食べるのもよし、と2度おいしい一品だ。3/31（火）までの平日限定で食べることでがき、飲茶3種付き￥2100、さらにデザート付きは￥2300とオプションメニューもあるので、ランチにもディナーにも重宝しそうだ。

また、ベーカリー「STAR 26」では、4/30（木）まで春のスイーツフェアを開催。桜パウンドケーキ（￥300）など、淡いピンクがかわいらしい桜の花をイメージしたスイーツを販売中。

このほか、レストラン「アロマーズ」では、スプリングランチビュッフェ（大人￥2100、土日祝￥2300）を5/31（日）まで実施している。”フォアグラと菜の花のオムレツ トリュフソース”など、旬の食材と高級食材を組み合わせた料理が楽しめる。

地下1階のバーラウンジ「バー フィズ」は、木曜、金曜（祝日除く）の18：00〜21：00に、カウンターが角打ちスタイルに変身。ホテル貯蔵のワインを300円から楽しむことができ、待ち合わせに、食後のひと時に立ち寄ってみたい。

味はもちろん、彩りも香りも絶品の春限定のメニューを心ゆくまで堪能しよう。【九州ウォーカー/渡辺健太】