舞浜シェラトンホテルのカフェにキュートなクリスマススイーツ＆パンが登場！

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのカフェ、トスティーナでは、12月1日(月)から25日(木)まで、“Dream＋for スマイル”と題したクリスマスモチーフのスイーツ3品と、パン2品を販売する。

「トナカイのチョコレートムース」(480円)は、愛嬌のあるトナカイの顔がキュート！チョコレートムースの中には、紅茶の風味が広がるアールグレイムースと、酸味が効いたオレンジのジュレが入っており、味の変化が楽しめる一品となっている。見た目のかわいらしさに加え、パティシエのこだわりが詰まった本格的な味わいだ。「もみの木モンブラン」(530円)は、ホワイトチョコレートのムースでラズベリーのゼリーを包み、ピスタチオのクリームを絞ったモンブラン。土台のタルトに入っているラズベリーが、ピスタチオの濃厚な風味とマッチする。もみの木に見立てたクリームには、星形やステッキ形のチョコレートをあしらい、かわいらしいツリーに仕上げた。

「ブッシュ・ド・ノエル」(480円)は、濃厚なチョコレートの風味を活かした味わい。キャラメルクリームとラズベリーガナッシュをチョコレートのスポンジで巻き、表面を生クリームとチョコレートクリームのマーブル模様で美しく飾ってある。

同時発売となるパン2品も、クリスマスらしさ満載！「チョコパンドーロ」(320円)は、卵とバターをたっぷりと使用したリッチな生地を、チョコレート風味に仕上げたパン。月と星をモチーフにした飾りを付け、イタリアで“黄金のパン”の意味を持つ伝統のパンを、遊び心あふれたアレンジで仕上げてある。「ベーコンリース」(280円)は、生地にベーコンやドライトマト、バジルを入れて焼き上げ、クリスマスリースに見立てた。シャンパンやワインとの相性も抜群で、クリスマスディナーにもぴったり！

見ているだけで笑顔になってしまいそうな、かわいらしいスイーツとパンたち。華やかなクリスマスのひとときに、大切な人と一緒に味わってみては？【東京ウォーカー】