東京ミッドタウンでクリスマスケーキの予約をスタート

東京ミッドタウンの各ショップでは、クリスマスケーキの予約販売を10月から開始。イルミネーションに彩られた、華やかなクリスマスの雰囲気にぴったりのケーキがラインアップ。

東京ミッドタウン限定のクリスマスケーキ

ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリはペストリーシェフの徳永純司氏が手掛けた「ピーチシャンパーニュ」(6480円)を販売。アイスピンクとラベンダーの2色のコントラストが美しい、シャンパーニュと桃を使ったケーキだ。

サン・フルーツからは「あまおうショコラ」(8640円)が登場。甘みが強く人気の品種“あまおう”のなかでも大粒なものを使用。贅沢に積み重ね、たっぷりの生クリームで囲うように仕上げている。

パーティーにもぴったりなインパクト満点のケーキ

ジャン＝ポール・エヴァンからは「ビュッシュ『ストリート アート』」(1万2960円)が登場。ストリートアートから着想を得た、天使が描かれた斬新なデザインとなっている。

アンリ・ルルーからは「ビュッシュ デクリネゾン＜プティ・デジュ・ノワール＞」(1万800円)が登場。アンリ・ルルーオリジナルブレンドのショコラ・オ・レで作り上げた“お菓子の家”がキュート。

パティスリー・サダハル・アオキ・パリは、クリスマスリースの形をした「パリ ブレスト ノエル」(5400円)を販売。南山園の抹茶でアレンジした“パリ ブレスト”で、見た目も鮮やか。

ワンランク上の“定番”クリスマスケーキ

ディーン・アンド・デルーカでは、旬のリンゴを贅沢に使い、芯までキャラメルがたっぷりしみこむように焼き上げた「ラ・ヴィエイユ・フランス タルトタタン」(3780円)を販売する。

メゾン・カイザーからは、「ノエルモンジュ」(4860円)が登場。見た目も華やかな4種のベリーと、フロマージュブランのムースが絶妙にマッチしたタルトだ。

ほかにも、東京ミッドタウンの各店が趣向を凝らしたクリスマスケーキが並ぶ。お気に入りのケーキがクリスマスを盛り上げてくれるはず。【東京ウォーカー】