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＜画像2 / 7＞人気シェフ考案のメニューが登場する“Chef-1”開催！

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フィリップ バットンシェフ×とんかつ まい泉「ミルフィーユかつソース ヴァン・ルージュ」(1600円)。赤ワインを煮詰めて作った“ヴァン・ルージュ”ソースが絶品

フィリップ バットンシェフ×とんかつ まい泉「ミルフィーユかつソース ヴァン・ルージュ」(1600円)。赤ワインを煮詰めて作った“ヴァン・ルージュ”ソースが絶品

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「渋谷ヒカリエ×CHEF-1 スターシェフによる、渋谷ヒカリエ美食革命」の記者発表に登場したスターシェフ
フィリップ バットンシェフ×とんかつ まい泉「ミルフィーユかつソース ヴァン・ルージュ」(1600円)。赤ワインを煮詰めて作った“ヴァン・ルージュ”ソースが絶品
山田宏巳シェフ×Rice people, Nice people！「鱈の白子とパクチーのパッタイ」(1480円)。クリーミーな白子のソースのパスタ風パッタイ
山下春幸シェフ×CAPRICCI「冬の魚介と九条葱のソース 白みそ風味ゆずを練り込んだ自家製シャラティエッリ」(1512円)。こだわりの季節野菜を使った一品
辻口博啓シェフ×鉄板焼 お好み焼き かしわ「アッシュ・カスタード・モナカ」(630円)。鉄板焼きにもピッタリの食感が楽しいモナカ
陳建太郎シェフ×横浜中華街 招福門「豆花牛肉麺(とーふぁーにゅーろうめん)」(1566円)。新感覚“白い麻婆豆腐”の中華麺
茂出木浩司シェフ×Cafe＆Grill SIZZLe GAZZL「タンポポオムライスといろいろ茸のリゾット トリュフの香り」(1880円)。たいめいけん看板メニューのタンポポオムライスをアレンジ

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