このイベントは終了しました。青森県のグルメ・フードフェスの一覧はこちらからご確認ください。
八戸ブイヤベースフェスタ2025
八戸産の魚介を使用したブイヤベースフェスタ
青森県八戸市内外のレストラン16店舗で、八戸の魚介を使用したブイヤベースを提供するグルメフェスタ。八戸港に水揚げされる魚介4種類以上と、野菜も地元産のものを使用したブイヤベースが提供され、スープ料理として味わったあとは、各店オリジナルの締めのひと皿が用意されるなど、ひと皿で魚介類とスープ、それぞれ違った味わいを楽しめる。また、水揚げや仕入れの状況で使用する魚介が変化するため、常に旬な魚介を味わうことができる。
見どころ
各店舗でブイヤベースに合うワインやソフトドリンクを各種取りそろえているため、店舗おすすめのペアリングを楽しみながらブイヤベースを味わうことができる。
開催場所
八戸市内各所
[地図]
※掲載情報は2025年2月時点のものです。随時更新をしておりますが内容が変更となっている場合がありますので、事前にご確認のうえ、おでかけください。
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