発酵ワークショップ 味噌蔵の蔵付き酵母と、酒蔵の酒米麹で仕込む味噌づくり体験
味噌蔵蔵付酵母と酒米麹で仕込む味噌づくり
味噌蔵の「蔵付き酵母」と、酒蔵の「酒米麹」が登場し本来交わることのない、ミ2つの発酵文化を掛け合わせ、ここでしかできない味噌づくりを体験できる特別なワークショップ。「なんで味が違うんだろう？」「麹が変わると、こんなに変わるんだ」そんな発見を通して、発酵の面白さや奥深さを楽しめる内容。仕込んだ酒米麹味噌 約1kgは持ち帰りできる。情報提供=イベントバンク
天気情報提供元：株式会社ライフビジネスウェザー
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