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第55回戸隠そば祭り 半ざる食べ歩き
秋の新そばを献納する戸隠神社のそば祭り
長野県戸隠の大神に、新そばを献納する歴史あるそば祭り。初日は、地元のそば店で不要になったそば道具、そばざる、そば玉に感謝を込めて神事を執り行ったあと、焚(た)き上げが実施される。2日目の新そば献納祭では、白装束に身を包んだそば職人がそばを切る戸隠蕎麦(そば)切謹製をはじめ、新そば献納行列、地元特産品を戸隠神社の御祭神に献上する儀式が行われる。11月5日(火)から22日(金)までは平日限定で、秋の新そばを使ったざるそばの半ざる食べ歩きが開催される。
見どころ
半ざる食べ歩きでは、戸隠地域全体からそばの名店が20店以上も参加するので、そば畑を散策しながら各店舗のおいしいざるそばを食べ比べることができる。
天気情報提供元：株式会社ライフビジネスウェザー
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