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特別展「寿司ネタ大集合 ~水族館が斬る!寿司のいろいろ~」
水族館の常識を覆す、寿司ネタとしての視点で魚を展示
名古屋港水族館の飼育員独自の視点による、寿司ネタとしての生物を水族館目線で紹介する特別展。本マグロの実物大レプリカを用いて、赤身・中トロ・大トロの部位をわかりやすく紹介する「本マグロ徹底解剖!」や、愛知県内の水産業と寿司を絡めたクルマエビ、ニホンウナギ、トラフグ、アサリ等の展示を行う。また、熊野灘周辺のサンマ押し寿司や琵琶湖周辺のふな寿司といった、名古屋近隣の各地方の特色あるご当地寿司を紹介するほか、マダイやマアジなどの寿司ネタとしてポピュラーな生物を、飼育員ならではのエピソードとともに展示する。さらに実食できる生物で作った新作寿司をレプリカで展示し、メイキングの様子をモニターで流すなど、水族館ならではのプログラムが満載。館内レストランとフードコートでは特別展とコラボしたメニューも販売する。
※掲載情報は2019年2月時点のものです。随時更新をしておりますが内容が変更となっている場合がありますので、事前にご確認のうえ、おでかけください。
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