肉とチョコレートブッフェ

肉とチョコレートをテーマにしたディナーブッフェ。カカオ85％のビターチョコを使用した麻婆豆腐や牛肉の赤ワイン煮込み、プルドポークのヴォロバン詰めなど、カカオの持つ苦味や酸味を活かしたメニューを用意。またココア塩で味わう天ぷら、ローストビーフや生ハムの握り寿司など、肉のうまみが味わえるバラエティ豊かなメニューが提供される。濃厚なチョコレートの層が楽しめるガトーオペラや、香ばしいコーヒーとの相性がよいカフェショコラなど、チョコレートを使用したデザートも充実している。