アートコラボレーションアフタヌーンティー お芋と栗となんきんスイーツ

産学連携プロジェクトの一環として、大阪芸術大学の学生が制作したアート作品とコラボしたアフタヌーンティー。芋、栗、カボチャを中心とした秋の食材を使い、「礎舟(そせん)」「秋を運ぶ舟」「輪・波・悠・舟」の3つの作品をイメージしたスイーツが楽しめる。またスイートポテトをカスタードクリームでブリュレ風に仕立てたスイーツ、乱切りにした南瓜を生地に練り込むことでカボチャ本来の食感を残したスコーン、サツマイモと生ハムのキッシュなど、ボリュームたっぷりのメニューが提供される。