本牧の食文化「本牧ピッツァ」が食べられる個性派店3選
本牧といえば、四角いピザが有名である。それを「本牧ピッツァ」とし、食文化として残そうという計画が拡大中だ。四角いピザの発祥「イタリアンガーデン」を受け継いだ「IG(アイジー)」の八木弘之さんが発起人と...
2019年02月09日 20:41更新
東京ウォーカー(全国版)
本牧といえば、四角いピザが有名である。それを「本牧ピッツァ」とし、食文化として残そうという計画が拡大中だ。四角いピザの発祥「イタリアンガーデン」を受け継いだ「IG(アイジー)」の八木弘之さんが発起人と...
本牧といえば、長く愛されている店が多いエリアだ。創業100年を超える店もある。そして、なくなりかけていた街のシンボルのような店を、残そうとしている人もいる。過去の歴史が香りながらも新しい風が吹く、そん...
本牧という名前を聞いて、おそらく多くの人が「アメリカンでカッコイイ!」と浮かべるのではないだろうか。アメリカンなイメージのルーツには、軍の接収地(せっしゅうち)」だったという歴史がある。 接収地とは...
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