魅力満載！まったく新しい久留米案内(2ページ目)

豚骨ラーメン発祥の地として知られる久留米市だが、実は古くから、うどんを食する“うどん文化”が根付いている。もともと、久留米市に流れる筑後川流域は小麦粉の名産地。昔はおかずの一品として、各家庭でうどん作...

約250年にわたり、久留米藩を治めた有馬氏の居城跡｢久留米城跡｣(久留米市篠山町)。今も残る見事な石垣や濠(ほり)や、本丸跡が往時の姿を偲ばせる。城の北西を流れる筑後川を天然の堀に活用した険要の地にあ...

｢ブリヂストン｣｢ムーンスター｣｢アサヒコーポレーション｣のゴム製品製造業三社をはじめ、近代工業都市として栄えた歴史を背景に、大衆グルメ文化が深く根付く久留米。豚骨ラーメン、焼鳥は久留米のB級グルメと...

筑後川そばにある久留米市黒田地区は、川魚問屋が集まっていた歴史を背景に福岡屈指のウナギ処として知られている。その“黒田のうなぎ”のなかでも、特に人気を集める店が約80年の歴史を誇る｢富松うなぎ屋 黒田...

1948(昭和23)年に久留米・六ツ門で創業した｢煮込みうどん 久留米荘｣(※現在は久留米市津福本町にて営業)。看板の煮込みうどんは、博多うどんと同じく、ふんわり柔らかな茹で置き麺が特徴の｢筑後うどん...

1968(昭和43)年に創業し、現在は70代の山下和正さん夫婦と孫の堀内凌さんが暖簾を守る｢ぎょうざ五十番｣(久留米市東町)。元々は、久留米のディープな細路地の歓楽街｢新世界｣に店を構えていたが、20...

久留米市中心部・日吉神社の鳥居の前で早朝6時まで営業する｢焼とり 鉄砲 本店｣(久留米市日吉町)。B級グルメの聖地・久留米で豚骨ラーメンと肩を並べる“久留米焼とり”の代表格として長年愛される人気店だ。...

豚骨ラーメン発祥の地といわれている久留米市。「博多ラーメン」と「久留米ラーメン」の一番の違いはスープの取り方と濃度。博多は寸胴で毎日フレッシュなスープを仕込み使い切る“取り切り”スープが主流。一方、久...

いま各地で満開を迎えている桜。そこで今回は、九州各地の名所、穴場などを訪れ、咲き誇る桜を取材・撮影してきました！この美しい姿が見られるのもあとわずかなので、さっそくお花見にでかけよう！ ■発心公園/...

久留米の呑んべえたちが『絶対行ったほうがいい』『気付けば常連になっている』『とにかくすごい』『行ってみればわかる』と口をそろえて激推しする老舗の食堂がある。気さくな女将さんはじめ、地元の人たちの人情に...