パフェに5つのトレンドが!?「パティシエメイド」や「スイーツオン」など愛知で味わえる店を紹介

トレンド5：これぞスイーツ天国！「スイーツオンパフェ」

近年、パフェの上にスイーツをのせた「スイーツオンパフェ」がトレンドに。カスタードプリンや抹茶ケーキなど、主役級スイーツがのったパフェで、贅沢気分を味わいたい。

愛知県でスイーツオンパフェが味わえるのはココ！

「cafe cachette(カフェ カシェット)」(愛知県岡崎市)はシックな空間の一軒家カフェで、野菜いっぱいのプレートランチが人気。ここには毎月1種類が登場する月替りパフェがあり、2020年7月20日からは人気のプリンパフェ「イチジクとプリンのパフェ」(税込 1200円)が復活している。昔ながらの硬めの食感のカスタードプリンをのせたパフェに、イチジクをプラスした夏らしい1品。アールグレイのパンナコッタ、キャラメルゼリーも入り、甘さ控えめに仕上げてある。イチジクの仕入れがなくなり次第終了となるのでお早めに。販売期間は8月中旬までを予定。

なお同店では、新型コロナウイルス感染拡大予防策のため、店内の換気やアルコール消毒などを徹底し、間隔を空けた席の案内などを行っている。詳細は インスタグラム 参照。

●cafe cachette / 住所：愛知県岡崎市稲熊町8-116-1 / 電話：0564-73-0855 / 時間：11:00～18:00、パフェは14:30～ / 休み：水曜(お盆期間は営業)、8月25日(火)・26日(水)・27日(木)


※「東海ウォーカー」2020年8月号より転載。新型コロナウイルス感染拡大予防策については、各店の公式Webサイトなどの情報をもとにしています。
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