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＜画像3 / 5＞稚内グルメ「チャーメン」って？　その正体を老舗店で聞いてきた

北海道ウォーカー

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稚内市役所とJR稚内駅のちょうど間にあるアーケード街に店を構える「大王本店」

稚内市役所とJR稚内駅のちょうど間にあるアーケード街に店を構える「大王本店」

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最北の地・稚内グルメ「チャーメン」とは…
たっぷりとかかったあんに箸を入れて引き上げると、ほんのり焦げ目の付いた麺が顔を覗かせます。
稚内市役所とJR稚内駅のちょうど間にあるアーケード街に店を構える「大王本店」
豚骨や鶏ガラを煮込んだラーメンスープを味付けに使うのがポイントだそう。
お昼時には周辺のサラリーマンで一杯になることが多いそうなので、開店直後に足を運ぶのがいいかもしれませんね。

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