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＜画像6 / 7＞【福岡のうまかもん】老舗の味“水だき”を定食で味わう「新三浦天神店」

2017年9月21日

九州ウォーカー

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「天神よかまち地下商店街」内にある

「天神よかまち地下商店街」内にある

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■新三浦天神店
住所：福岡県福岡市中央区天神2-12-1 天神ビルB1
電話：092-721-3272
時間：11:15～15:00(LO14:30)、17:00～21:00(LO20:15)
休み：不定
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2号店でのみ提供する「水だき小鉢定食」(1950円)。鶏肉は、高等ネギをちらした自家製酢醤油をつけて食べる

【写真を見る】鶏ガラスープを使うことで、あっさりと仕上げたダシが鶏肉やネギ、ご飯と全体に染み込み、フワフワの玉子でとじた一品

地元のサラリーマンにも人気のランチメニュー

「親子丼」(870円)は、玉子は2個分の卵白と黄身1つを使い、ふわっと仕上げる

骨の髄の旨味も逃さず、しっかり取る。油やアク取りを徹底し雑味のないあっさりとした飲み口に

「天神よかまち地下商店街」内にある

テーブル席に加え、座敷も用意。お一人様から家族連れ、団体利用まで幅広く対応

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