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＜画像8 / 11＞【福岡うどん愛】ホロリと柔らかい至福の国産牛がたっぷり！小倉名物を博多に持ち込んだ「肉ちゃんうどん」

九州ウォーカー

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博多うどんの定番、ごぼう天をトッピングした「ごぼう肉うどん」(790円)

博多うどんの定番、ごぼう天をトッピングした「ごぼう肉うどん」(790円)

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■肉ちゃんうどん 千代本店
住所：福岡県福岡市博多区千代5-11-20
電話：092-651-8880
時間：10:30～17:00
休み：日祝
席数：23席　※禁煙
駐車場：店前に提携CPあり

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口の中でホロリとほどける牛肉と、ショウガ、糸島産のネギが入った「肉うどん」(670円)。ショウガ、ネギは無料で増量できる。うどん店では珍しい「替玉」(100円)もあり
【写真を見る】肉は最高級の黒毛和牛を使用する日もある
その日使う肉は、店内のポスターで開示する
中央に、「小倉肉うどん」の象徴であるショウガをのせる
若い女性客からサラリーマン、小さな子連れの家族まで幅広い層が訪れる
うどんダシで使った昆布、シイタケは甘辛く煮て無料で提供。ご飯のお供にはもちろん、うどんに入れても美味
トッピングは8種用意。なかでもイチオシが「桜エビ」と「ちくわいそべ」(各150円)
博多うどんの定番、ごぼう天をトッピングした「ごぼう肉うどん」(790円)
スタッフのまかないとして出していた「ホルモンうどん」(780円)。あまりの好評ぶりにメニューに追加。肉うどんと同じスープにモツとニラを投入してもつ鍋風に仕上げる
「南蛮肉うどんセット」(890円)。うどんはミニサイズに変更もできる
うどんに入る牛肉を贅沢にごはんに盛り付けた「肉めし」(250円)。紅ショウガの辛味がいいアクセントに

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