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＜画像4 / 6＞在日インドネシア人も魅了する、渋谷の絶品ミーゴレン

2018年5月25日

東京ウォーカー

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｢ミゴレンケチャック｣1100円。“ミ”は麺、“ゴレン”は揚げるを意味する名称だが、実際には野菜や中華麺を炒めて作る、甘辛い焼きそば

｢ミゴレンケチャック｣1100円。“ミ”は麺、“ゴレン”は揚げるを意味する名称だが、実際には野菜や中華麺を炒めて作る、甘辛い焼きそば

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■アユンテラス
住所：東京都渋谷区桜丘町20-12 ル・カルティエ桜丘1F
電話：03-5458-9099
時間：11:30～15:30、18:00～23:00(LO各30分前)
休み：なし
座席：38席(禁煙)

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この記事の画像一覧（全6枚）

JR渋谷駅西口から徒歩4分の好立地。渋谷の中でも比較的静かな桜丘町の路地にたたずむ

【写真を見る】店内はバリのレストランの雰囲気そのもの。テーブルの天板に使われるチークの一枚板、ドア、数々の調度品などは現地から大型コンテナで輸送

店内には、現地で買い付けた布織物やイカットなどの貴重な伝統品が飾られる

｢ミゴレンケチャック｣1100円。“ミ”は麺、“ゴレン”は揚げるを意味する名称だが、実際には野菜や中華麺を炒めて作る、甘辛い焼きそば

オーナーシェフとして活躍した柴田力さん。味へのこだわりは、後進のインドネシア人シェフに受け継がれている

魅力的な料理が多数。土日祝限定ランチ「ナシチャンプール」1550円。ライスに加え、サテやガドガドなど日替わりのおかず5種の盛り合わせ。バリコーヒーまたはジャワティーが付く

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