<画像2 / 6>もしも高級寿司店がラーメンを作ったら...その答えがコレだ!

東京ウォーカー

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【写真を見る】1つの寸胴で水12Lに対し、6kgの真鯛のアラと中骨を使用。それを長時間かけて、黄金色になるまでじっくりと煮出している

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