「ミシュランガイド」の愛知・岐阜・三重版がついに公開!気になる掲載店はどこ!?【愛知県・ビブグルマン編】
東海ウォーカー
日本ミシュランタイヤが発行する「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」がついに登場!2019年5月17日(金)に発売されることとなったが、その出版記念イベントが、5月14日(火)、中部国際空港セントレア FLIGHT OF DREAMSにて開催された。
「ミシュランガイド」とは、100年以上の歴史を持つフランスのタイヤメーカー、ミシュランタイヤが出版するガイドブック。飲食店や宿泊施設の評価を格付けし、星の数で表すことで知られており、世界中で出版されている。
今回出版される「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」(3240円)は、愛知、岐阜、三重の3県全域が対象。東京、大阪をはじめとする国内各地で発行されているが、東海地方としては初めてのものとなる。
会場には、日本ミシュランタイヤ 代表取締役社長のポール・ペリニオ氏ほか、掲載店の料理人やシェフ、関係者など約700人が集結。14:00から始まったパーティでの掲載店発表に一喜一憂する姿も見られた。
気になる掲載店、まずは愛知県のビブグルマンに評価された店を速報で紹介!
【ビブグルマン】価格以上の満足感が得られる料理(良質な食材で丁寧に仕上げており、5000円以下で楽しめる)
<名古屋市>
一誠/日本料理
うなぎ家 しば福や/うなぎ
海の日/居酒屋
御料理 ひさまつ/日本料理
ぎょうざや たつみ/餃子
サラマンジェ ドゥ カジノ/フランス料理
十割蕎麦 七里庵/蕎麦
酒亭 なわ/日本料理
旬彩 天ぷら 心来/天ぷら
松寿庵/蕎麦
鮨屋 とんぼ/寿司
スペイン食堂 エストイ・ジェノ/スペイン料理
炭焼 うな富士/うなぎ
馳走菴 ひじり/日本料理
手打ちうどん かとう/うどん
手挽きそば 一心/蕎麦
天一/餃子
鳥つる/焼き鳥
とんかつ あさくら/とんかつ
華丸吉日/日本料理
ビストロ ル ボル/フランス料理
ピッツァ ゴルジェ/ピッツァ
八千代 味清/とんかつ
らぁ麺 紫陽花/ラーメン
ラ ペーシュ/フランス料理
らーめん 奏/ラーメン
ラ・ベットラ・ダ・オチアイ ナゴヤ/イタリア料理
<一宮市>
オステリア ゴッチャポント/イタリア料理
<稲沢市>
コート・ロティ/フランス料理
<春日井市>
らぁ麺 飛鶏/ラーメン
<瀬戸市>
うなぎ 田代/うなぎ
<長久手市>
手打蕎麦切 玄寿/蕎麦
<岡崎市>
おふろ/居酒屋
蕎麦や 口福/蕎麦
鮨の松由/寿司
<刈谷市>
旬彩料理 炭焼 こなす/居酒屋
<幸田町>
蕎麦切り 笑/蕎麦
花翠/日本料理
<東栄町>
茶禅一/蕎麦
<豊川市>
旬和風食彩 さとう/日本料理
<豊田市>
割烹 なり田/日本料理
すし 朋輩/寿司
<豊橋市>
うな豊/うなぎ
割烹 千代娘/日本料理
すし義/寿司
てつ家/うどん
天源/天ぷら
らぁ麺 幸跳/ラーメン
<半田市>
麺屋 さくら/ラーメン
中村竜也
同じまとめの記事をもっと読む
この記事の画像一覧(全3枚)
キーワード
テーマWalker
テーマ別特集をチェック
季節特集
季節を感じる人気のスポットやイベントを紹介
全国約1100カ所の紅葉スポットを見頃情報つきでご紹介!9月下旬からは紅葉名所の色付き情報を毎日更新でお届け。人気ランキングも要チェック!
全国約700カ所のイルミネーションを、地図や電球数など充実のデータと、人気順から探せる便利な機能で完全ガイド!
おでかけ特集
今注目のスポットや話題のアクティビティ情報をお届け
キャンプ場、グランピングからBBQ、アスレチックまで!非日常体験を存分に堪能できるアウトドアスポットを紹介