ディズニーホテルで七夕ブッフェ！水色ゼリーやトムヤム料理も

2019年7月1日

東京ウォーカー（全国版）

東京ディズニーランドホテルでは7月7日(日)まで、東京ディズニーランドで開催されている「ディズニー七夕デイズ」にちなんだ、スペシャルメニューを提供している。

「ブルーベリーヨーグルトムース」(写真左)や、8層で作ったシェフこだわりのケーキ「抹茶のガトーオペラ」(手前)など色とりどりのスイーツ(c)Disney

今回紹介するのは、ブッフェレストラン「シャーウッドガーデン」で楽しめる「“ディズニー七夕デイズ”ランチブッフェ/ディナーブッフェ」(ランチブッフェ大人平日4000円/ディナーブッフェ大人平日5200円)。ブッフェ台には、七夕の夜空などをイメージした料理がずらりと並ぶ。

今回、注目したいのは、美しさが際立つ一品「ブルーベリーヨーグルトムース」。こちらは三層構造になったムースで、最上層には“天の川”をイメージしたブルーキュラソーのゼリー、最下層にはブルーベリーのコンフィチュールが入っている。水色のゼリーと星型のトッピングが目を引くスイーツで、さっぱりとしたヨーグルトムースの味わいにハマること間違いなしだ。

パークでたくさん歩いた人には、ガッツリ食べられる「五目炊き込みご飯」をオススメ。白米ともち米を合わせた炊き込みご飯は、モッチリとした食感で特別感アップ！しっかり味の付いたご飯に、丸穴子、錦糸卵、ニンジン、ゴボウなどが入り、星形のキュウリがキラリと輝く。

「白身魚のスチームトムヤム風味」(写真左)や「五目炊き込みご飯」(奥)などの料理

夏の食欲を刺激するのは「白身魚のスチームトムヤム風味」。この時季人気だというトムヤム風味で作った魚介料理で、中にはカラスガレイ、ムール貝、エビがIN！魚はフワッと柔らかく、パクチーと食べるとより一層異国情緒あふれる味わいに。辛すぎず、“ピリ辛”くらいに仕上がっているので、辛いものが苦手な人でも美味しく食べられそう。

「シャーウッドガーデン」にはその他、ハッシュドポテトやチェダーチーズをのせて焼いた星形パン「ポテトデニッシュ」や、8層で作ったシェフこだわりのケーキ「抹茶のガトーオペラ」など、インパクトのある絶品メニューがラインアップされている。