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＜画像4 / 9＞店主は神奈川の名店「くり山」出身！濃厚つけ麺ではなく淡麗系で勝負する「紬」

横浜ウォーカー

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店主の山崎隆司さん。2019年4月から10月まで「くり山」の定休日(火曜)に「こはく」の店名で間借り営業をしていた。その味をブラッシュアップし、「紬」をオープン

店主の山崎隆司さん。2019年4月から10月まで「くり山」の定休日(火曜)に「こはく」の店名で間借り営業をしていた。その味をブラッシュアップし、「紬」をオープン（C)KADOKAWA=神保達也

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