＜画像1 / 7＞スターバックス閉店3時間前から20％オフ。フードロス対策から生まれたポジティブなサイクル

スターバックス コーヒー ジャパン 商品本部フード部部長の森田一毅さん。2016年にスターバックスにジョイン、フードの責任者として今回のフードロス削減対策の先頭に立ち、実現に向けて動いた【撮影＝三佐和隆士】