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＜画像4 / 9＞ユーザーニーズを取り入れやすいように組織改革を断行、業績を回復させたモスバーガーの“チェンジ”とは？

東京ウォーカー（全国版）

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食中毒を発生させてしまったときは迅速に対応。組織改革のスピードを早めるきっかけにもなった

食中毒を発生させてしまったときは迅速に対応。組織改革のスピードを早めるきっかけにもなった【撮影=阿部昌也】

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