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＜画像11 / 11＞味噌汁に新風！テクノロジーを活用した完全栄養食。MISOVATIONがこだわる“機能”と“情緒”とは

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「日本の味噌の多様性と機能性をもっと広げていきたい」と話す斉藤さん

「日本の味噌の多様性と機能性をもっと広げていきたい」と話す斉藤さん【撮影＝三佐和隆士】

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