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2010年2月13日
東京ウォーカー
ステーキ用のロースやヒレの切り落としにモモ肉を加える。｢よい素材には、よけいなことをする必要はない」というオーナーシェフの味付けは、塩、コショウと微量の香辛料のみ3匹の子ぶた
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