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黄金色に輝く清湯(チンタン)スープ。比内地鶏をメインとした動物系と魚介ダシから丁寧に旨味を抽出

黄金色に輝く清湯(チンタン)スープ。比内地鶏をメインとした動物系と魚介ダシから丁寧に旨味を抽出(C)KADOKAWA 撮影= 後藤利江

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