<画像3 / 8>東京の名店を渡り歩いた店主が横浜に凱旋オープン。 “淡麗系王国”神奈川に新風を吹き込む!

横浜ウォーカー

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麺は中太ストレート(手前)と細ストレート(奥)から選べる。妥協せず、コストはかかるいがそれぞれ違う製麺所に発注(C)KADOKAWA 撮影= 後藤利江

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