<画像2 / 5>日本橋の高級寿司店が銀座で「ラーメン始めました!」

東京ウォーカー

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【写真を見る】基本メニューの「鯛ラーメン」(1,000円)。真鯛のアラと中骨を長時間かけて丁寧に炊き、旨味を抽出。スープに絶対の自信があるため、味付けは塩のみ

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