新たな出会いも立ち飲みの醍醐味！「キッチン ナカジマ。」で和洋折衷なお酒と料理を楽しもう

「キッチン ナカジマ。」は、フレンチや和食、魚卸などを経験した中島さんが腕を振るう立ち飲み店。お造りをはじめとする鮮魚料理のほか、鉄板焼きやパスタなど豊富なメニューと、それに合う日本酒や自然派ワインを味わえる。＜※情報は関西ウォーカー2号(2019年1月4日発売)より＞

立ち飲みらしい出会いと和洋折衷な料理を楽しむ

丸一日かけて低温調理した柔らかな肉を、ハーブが香る煮汁を使ったソースで。とろりと濃厚な白子も絶品。

懐かしい味と人気。

「料理や酒だけでなく、会話や雰囲気を楽しめる店にしたいと思っています。ぜひ少人数で来店して、周りのお客さんとも話してみてください」と、店主の中島宏幸さん。

立ち飲みしながら調理風景が見えるカウンターのほか、奥にも立ち飲みテーブルが。

「愉快な店主さんや常連さんでにぎわい、初対面でも自然と会話が始まる交流の場のようなお店。仕込みに3日以上かかるという豚肩ロース レアチャーシューをはじめ、30種以上の手間ひまかけた料理をお手ごろ価格で味わえます。白ブドウを皮付きで発酵させたオレンジワインなど、ドリンクの品ぞろえもひとひねりアリ！」(ライター・上田)

■お店DATA：個室なし/飲み放題なし/クレジット不可/コースなし/予算2000円

■キッチン ナカジマ。＜住所：大阪市中央区千日前2-8-4 きよ美ビル1F 電話：なし 時間：17:00～24:00(LO23:00) 休み：不定休 席数：スタンディング約24人 タバコ：喫煙可 駐車場：なし アクセス：各線日本橋駅、近鉄日本橋駅より徒歩2分＞

関西ウォーカー編集部