大阪で高知の味を満喫できる！カジュアルな雰囲気の和バル「酒と肴 SUIGEI」

かっぱ横丁で約35年の歴史を持つ酔鯨亭が、カジュアルに立ち寄れる和バル「酒と肴 SUIGEI」としてリニューアル。清水サバなど高知の名産を使った和食を中心に、高知の地酒に合う小皿メニューも豊富にそろう。＜※情報は関西ウォーカー(2019年1月15日発売号)より＞

高知の味を満喫できる駅近のおしゃれな和バル

強火で炙った、香りのいいたたきは柚子や直七を使った自家製ポン酢で。柔らかく旨味のある和牛はリンゴ入りの甘めのタレと相性抜群。ブンタンと小夏風味のほんのり甘いサワーも人気。

ソウダ節のダシにクジラの旨味が広がる鯨おでん(842円、手前)は、自社製のタコ入りすり身天など。甘辛いフレーク状のカツオ「うまかつお」とたたき入りの鰹土佐巻き(626円、奥)。

「日本酒はキリッとした辛口の高育54号など高知の蔵元のものを中心に、常時約10種そろえています。升でなくフルートグラスで飲めるようになりました」(店長の青木孝喜さん)

レトロな高架下の飲み屋街の一角に店を構える。

■お店DATA/個室：なし 飲み放題：なし クレジット：可 コース：なし 予算：3500円

■酒と肴 SUIGEI＜住所：大阪市北区芝田1-7-2阪急かっぱ横丁内 電話：06-6373-0312 時間：16:00〜23:00(LO22:30)、日祝16:00〜22:00(LO21:30) ※変更の可能性あり 休み：月曜 席数：37席 タバコ：喫煙可、日祝は禁煙 ※変更の可能性あり 駐車場：なし アクセス：阪急梅田駅よりすぐ＞

関西ウォーカー編集部